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在家中怎么給餐具消毒殺菌呢？一文參考下

健康知識養生常識

現在大家在外面吃飯 ， 不管店家提供的餐具是否是消毒的 ， 都會讓服務員先上一壺開水 ， 將所用的餐具燙一遍 。 這個習慣 ， 一開始是從廣東那邊傳過來的 ， 廣東人認為開水燙碗筷 ， 可以消毒殺菌 。 后來 ， 大家漸漸地也開始學習這個習慣 ， 認為這樣比較干凈衛生 。 但是 ， 這么做真的能夠殺菌嗎？
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實際上 ， 開水殺菌必須需要達到兩個條件 。 一是溫度 。 二是時間 。 用開水燙碗筷 ， 首先溫度必須至少在七十攝氏度以上 ， 并且要維持五分鐘以上才可能起到殺菌的作用 。 而我們平時在燙碗筷時 ， 店家送上來的熱水本身溫度就不一定夠 。 其次 ， 我們在燙碗筷時 ， 只是簡單地過一遍 ， 并不會維持這么長時間 。 所以因為溫度不夠 ， 時間過短 ， 燙碗筷都不能達到殺菌的作用 。
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但是 ， 有人說 ， 既然沒有殺菌的作用 ， 那我干脆就不燙了 。 其實并不是這樣的 。 開水燙碗筷雖然不一定能夠起到殺菌的作用 ， 但是起碼可以起到清潔的作用 。 尤其是去一些不太正規的小餐館時 ， 這些餐館的餐具一般并沒有真正清洗干凈 ， 有的還會殘留一些油污甚至是清潔劑 。 這個時候用開水燙碗筷 ， 能夠將表面殘留的這些東西沖洗干凈 。
其實 ， 小編覺得 ， 與其擔心外面的餐具不干凈 ， 不如選擇那些正規的餐廳或者在家吃飯 。
那在家中怎么給餐具消毒殺菌呢？
可以用洗潔精 ， 在清洗餐具的時候 ， 可以選擇加入適量的洗潔精 。 因為洗潔精不僅可以去除油膩 ， 還有除菌的作用 。 但是 ， 洗潔精也不是加的越多越好 ， 過多的洗潔精會殘留在碗筷上 ， 反而不利于人體健康 。 而且 ， 在用洗潔精清洗后 ， 一定要用清水至少沖洗1~2遍 ， 去除殘留 。
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還可以直接用開水煮 ， 常規的病菌一般可以在一百攝氏度的熱水中持續幾分鐘被殺死 。 我們可以先將家中的碗筷清洗干凈 ， 然后煮上一鍋熱水 ， 再將碗筷放入其中 。 注意 ， 一定要將碗筷全部浸入在熱水中 ， 至少煮沸5分鐘 。 但是需要提醒的是 ， 木質的筷子不能長時間煮 ， 否則會容易變形 。 塑料類的碗筷不僅會變形還會分解產生有害物質 。 所以 ， 家中的碗筷最好還是選擇瓷器類的 。
最后就是 ， 消毒柜 。 有條件的家庭或者是有寶寶的家庭 ， 可以選擇在家中放置一個專門的消毒柜 ， 因為消毒柜能夠消滅大部分的病菌 。
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此外 ， 清洗碗筷的洗碗布也要定期消毒 ， 定期更換 ， 以免細菌進入人體 。 在清洗完后 ， 要將碗筷上的水瀝干 ， 因為濕漉漉的環境也會容易導致細菌的滋生 。
【在家中怎么給餐具消毒殺菌呢？一文參考下】所以 ， 如果你選擇在外面吃飯的話 ， 就不要過多糾結碗筷的消毒問題 ， 如果真的不放心的話 ， 不如自備餐具 。 或者是事先準備帶有消毒作用的濕紙巾 ， 在吃飯前 ， 用紙巾先把餐具都擦一遍 ， 然后再用開水燙一下 ， 減少病菌 。