不能 。山竹核雖然并沒有有毒物質 ， 不會對人體產生毒性反應，但是味道苦澀，很難下咽；而且山竹核中含有較為豐富的纖維素及木質素 ， 不能被人體消化分解，食用之后可能會影響腸胃蠕動 ， 導致消化道異物，可能會引起排便困難等不適 。
山竹怎么去核：山竹核包裹在山竹果肉里面，與果肉聯系較為緊密，很難單獨剝出來，因此成人在吃山竹的時候注意將里面的核吐出來即可 。
【山竹里面核可以吃嗎】如果是不會吐核的幼兒，則可以先將山竹果肉剝出，然后用水果叉將果肉劃開，再挖出果核即可；或者也可以戴上食品手套，將山竹核擠出來 。

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