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這些步驟必須做足 雞腿漢堡包的做法

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這些步驟必須做足 雞腿漢堡包的做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。雞腿漢堡包的做法，這些步驟必須做足很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、早上把原料1攪拌好放冰箱冷藏(這里要保持濕潤 ， 蓋好) 。中午加入原料2 ， 攪拌至出膜 ， 蓋至兩倍大小 。
2、發酵面團被分成80克的小份 。
3、拿其中的一個，把它圍起來 。
4、面上得芝麻 ， (有人說芝麻不粘 。那是因為你的面團太干了 。做面包的面團應該有點粘 。制作時，在手上涂一些高粉，防止粘手 。)放入涂了油和粉的模具中 。
5、關于霉菌的處理 。我先用刷子刷一層植物油 。最好涂薄一點，就可以全完了 。也可以用黃油 ， 但是我覺得黃油比較麻煩，需要軟化 。太麻煩了 。
6、倒點高粉在上面 。不要用低粉，那種低粉太容易結塊 。
7、沿著模具的一側小心地用高粉末填充模具 。
8、倒入超高粉 ， 模具就處理好了 。
9、放入模具的面包坯要再次發酵至兩倍大小 。我用的是泡沫盒，很厲害 。一般需要半個小時發酵 。
10、將烤箱預熱到180度 ， 大約15分鐘 。以前用中間層，現在用下層 。烤著吃好像更好 。因為面團放在中間一層，烤的時候會膨脹，所以上面容易糊，下面不是很上色 。所以 ， 我現在用的是放下圖層的方法，這樣頂部和底部是一樣的顏色 。
11、烤好的面包要及時脫模，不然時間長了模具會受潮 。很容易得到面包 。記得把它放在蛋糕架上 。通風很好 。
12、可見倒出來的模具很好洗 。挺方便的 。
13、這次是雞腿漢堡 。所以提前準備好雞腿 。先把雞腿的骨頭去掉 。
14、在清水中浸泡15分鐘 。這樣做的目的是為了雞腿除臭 。
15、然后倒入一點排骨醬，或者如果你有叉燒醬 。放在保鮮袋里冷藏一天一夜 。
16、吃的當天早上，拿出來用一點油炒一下 。因為雞肉很容易做，很快就好了 。
17、至于煎蛋，可以像我一樣用有底的鍋，這樣雞蛋就不會掉得到處都是 。讓他們圍成一圈 。也可以用一個煎蛋，這樣可以做成自己想要的形狀 。
18、用面包刀從中間切開漢堡坯 。切記不要全切 ， 只留一點點，或者全切 。這看起來像更多的材料 。
【這些步驟必須做足 雞腿漢堡包的做法】19、剛出爐的面包 ， 效果還挺棒的 。不幸的是，我總是在晚上做面包，所以我只能在光線不足的時候湊合著吃 。內部組織 。
20、早上這么大一個，吃了幾口 ， 想拍個照 ?？霞遥溂?，養不起我家 。夠了，對了 ， 這么大一個成本大概四塊錢 。他們家十幾塊錢 。另外，我滿腦子都是這個 。我得在外面吃兩三個才能吃飽 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。