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土豆豬肉怎樣做

生活百科土豆

1、土豆去皮切塊泡在清水里面 。
2、蒜拍爛一部分留塊、一部分切丁，洋蔥切丁 。
3、豬肉洗凈、去血水、切成迷你麻將塊、瀝干水、揉入蒜丁混合 。
4、油鍋燒熱下洋蔥小火煸香，轉大火下豬肉 。
5、豬肉炒成玫瑰色后加入酒、一大勺生抽和花椒 。
6、加入土豆塊一起燒啊燒，再加一大勺生抽燒開之后加半碗水，又燒開之后加入砂糖拌勻 。
【土豆豬肉怎樣做】7、轉中火蓋上蓋子繼續燉二十分鐘（中途注意攪拌幾次避免粘鍋），關火之后燜著 ， 再過半小時后就可以開飯 。