魚香鱔魚的做法


魚香鱔魚的做法

文章插圖
1.黃鱔、油、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、醋、郫縣豆瓣醬、水、香油、淀粉 。
2.將鱔魚洗凈備用 。切成塊,用少許料酒腌制 。
3、郫縣豆瓣醬切碎 。蒜3瓣,姜1片,壓成蒜姜末,入鍋炒香 。
4.加入郫縣豆瓣醬繼續炒 。加水煮沸 。加入鱔魚段、醋和醬油 , 燉一會兒 。
5.炒菜時撒上香油勾芡,撒上蔥花,即可完成 。
【魚香鱔魚的做法】以上解釋了魚香鱔的做法 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。