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【土家醬香餅醬料 土家醬香餅醬料制作及培訓】大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。土家醬香餅醬料制作及培訓 ， 土家醬香餅醬料這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、醬香餅做法： 1，將精白面粉 ， 酵母，溫水 ， 黃油，糖在盆中和成面團，加蓋發酵約兩小時 。
2、 2，將肉松，小蔥剁成碎末待用 。
3、然后將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中 。
4、 3，將面團揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面扎上小洞，將攪拌好的肉松末，牛肉末撒在餅上，隨后將胡椒 ， 花椒 ， 孜然，鹽均勻的刷在餅上 。
5、4，將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20 分鐘即可 。
6、 秘笈：發面非常關鍵，加少許糖，可起到快速發酵的作用 ， 還可增加餅的口味，同時，放入烤箱之前，在餅表面刷上蛋黃，可呈金黃色，口感更佳 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。