醫院的走廊上 ， 一名中年男子坐在地上崩潰地哭喊著：“我怎么這么命苦啊 ， 平日里也沒干虧心事 ， 咋就會得了癌癥......“
經了解 ， 這人名叫劉偉（化名） ， 今年47歲 ， 是一位地地道道的農民 ， 因為飲食上從不講究 ， 所以幾年前他被查出患有萎縮性胃炎 ， 當時醫生告知他要多注意飲食 ， 之后他就堅持吃粗糧養胃 ， 每日三餐都會搭配一些 。


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然而 ， 這陣子以來 ， 劉偉經常感覺到腹痛 ， 且腹瀉也較為嚴重 ， 剛開始他想著是胃炎就配合吃了一些藥 ， 可慢慢地情況非但沒有好轉 ， 反而變得更加嚴重 ， 于是 ， 無奈之下他來了醫院檢查 ， 可在各項結果出現后 ， 報告顯示他患有胃癌 ， 這才有了開頭的那一幕 。
隨后 ， 醫生在詳細了解劉偉的日常習慣后 ， 發現這問題或許就出在他常吃的一些粗糧上 。
胃病“發物”被揭曉 ， 并非辣椒 ， 衛生組織呼吁：2種“粗糧”趁早撤下桌
1.黑斑紅薯
家住農村的劉偉每年都會種植紅薯 ， 生長好的部分他會出售 ， 而有些長了黑斑且賣相不佳的則會留著自己食用 。
但臨床醫學證實 ， 黑斑紅薯是因為受到真菌感染所致 ， 而其中含有多種有害微生物 ， 特別是已被國家癌癥研究機構列為一級致癌物的”黃曲霉素“ ， 能夠對腸胃造成強烈損傷 ， 久而久之胃壁細胞會受影響而變異 ， 進一步誘發胃癌形成 。


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2.發芽土豆
土豆中的膳食纖維能夠調節腸胃 ， 所以劉偉也會吃上一些 ， 但因為保存不當很容易出現發芽現象 ， 他覺得只要高溫處理就不會有事 。
而醫生表示 ， 發芽后的土豆普遍存有大量的黃樟素物質 ， 其具有強烈的毒性 ， 能夠直接損害消化系統 ， 造成胃腸黏膜潰瘍和增生 ， 嚴重時還易誘發胃部病變 。


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臨床醫學中 ， 關于胃癌的高危因素有哪些？
1.幽門螺桿菌
幽門螺桿菌的代謝產物包括酶和有害毒素 ， 而這可以直接損傷胃黏膜 ， 并具有致癌和促癌作用；同時也會引起黏膜上皮細胞過多增殖 ， 游離的自由基會引起細胞DNA基因突變 ， 最終誘發癌變 。
2.亞硝基化合物
這是一種很強的致癌物質 ， 一般存在于腌制食品中 ， 其能夠加速胃酸對胺類的分解 ， 并還原成致癌毒素蓄積在粘膜組織內 ， 進而誘發胃癌 。
3.環境及遺傳因素
胃癌具有遺傳易感性 ， 通常家族內患有胃癌者 ， 其直系親屬更容易受到遺傳因素影響 。


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總之 ， 預防胃癌 ， 基因遺傳因素無法控制 ， 但生活方式、飲食習慣、幽門螺桿菌根治方面 ， 我們可以積極行動 ， 遠離吸煙和酗酒 ， 規律飲食 ， 不熬夜 ， 保持每周都有四至五次的飯后運動 ， 幫助減輕腸道負擔 ， 提高身體代謝能力 ， 可以選擇做一些比如慢跑、跳繩、太極等有氧運動 ， 科學調理機體素質 。
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【紅薯|47歲男子確診胃癌，崩潰痛哭，衛生組織呼吁：2種粗糧趁早撤下桌】

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