【科技部：以超市為依托的食品安全體系已建立】由蘇果超市有限公司承擔的“十一五”國家科技支撐計劃“食品安全關鍵技術”重大項目“超市食品安全的質量控制技術研究”課題目前取得良好成效 。
該課題是食品安全關鍵技術重大項目的示范課題 ， 主要以蘇果超市采購配送中心為關鍵環節 ， 從進貨到門店的商品建立了超市全程食品安全質量控制技術體系 ， 從體制、規范、機制等方面形成了一套監管保障模式 ， 帶動蘇果生鮮產品銷售金額和銷售利潤顯著增長 ， 并輻射一批區域農產品生產企業與基地 ， 較好地發揮了安全優質食品在市場上的引導作用 ， 成果集成應用比較突出 ， 為以超市為平臺的流通領域食品安全防控體系建設提供了借鑒 。

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