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創造健康奇跡的黑人總統( 二 )

專家食療




曼德拉還告訴希拉里，感恩與寬容經常是源自痛苦和磨難，必須以極大的毅力來訓練 。自己年輕時性子很急，在獄中學會控制情緒才活下來，他的牢獄歲月給他時間與激勵，能夠深入自己的內心，學會處理遭遇的苦痛 。
曼德拉博大寬容、樂觀向上的思想深深地感動了希拉里，她告誡自己：要試著像曼德拉那樣，以寬容的精神來處理生活中遭遇的苦痛 。當她的丈夫、美國的總統克林頓向她承認自己和萊溫斯基有過不正當關系時，她剛開始很憤怒，但最終希拉里用寬容的胸懷原諒了自己的丈夫 。

運動，是他的長壽秘訣
曼德拉對健康長壽有著自己的獨特見解：“人的壽命取決于吃什么和做什么，取決于哪些事件你能夠避免和哪些事件你無法避免 。要避免去做那些力所不能及的事情，回避不健康的因素，比如，我已經失去練習拳擊的勇氣了，盡管我年輕時喜歡過，但是現在，那種技能使我深感恐懼，我再也不會去練習拳擊了 。”曼德拉曾經向南非國民披露了自己的健康長壽秘訣：生活有規律，早睡早起 。曼德拉的生活規律是在羅本島監獄時形成的，至今恪守不渝 。他每天凌晨4點30分起床，然后進行體育鍛煉 。曼德拉不愛吃油膩與甜食，但他喜歡喝茶和咖啡，喝咖啡時一定要加蜂蜜 。他愛吃麥片粥、水果和牛奶 。然而他最喜歡的食物是——精制新鮮羊肉和阿瑪赫烏(Amarhewu，一種發酵玉米粉做的飯) 。曼德拉說：“我的食欲很好，從不節食 。”
長期以來，曼德拉過著極其艱苦的生活，尤其是經歷了漫長的監獄生活，而今已是80多歲高齡的老人了，但他的身板還很硬朗，依然精神矍鑠 。獨特而良好的興趣愛好是他健康長壽的秘訣 。


愛好運動是曼德拉一生的最大特點 。曼德拉將自己的養生法寶概括為兩個字：運動 。平時，曼德拉要充分利用一切工作之余的時間鍛煉身體 。他從年輕時就養成了鍛煉身體的良好習慣，即使在監獄中，也沒有因為條件惡劣而放棄鍛煉 。關押曼德拉的牢房不足4.5平方米，對于身高1.83米的曼德拉來說，實在是小得令人感到壓抑 。曼德拉在這種艱難的環境里仍然以頑強的毅力有計劃地鍛煉身體 。他每天早晨在牢房里原地跑步45分鐘，然后做100次俯臥撐、200次仰臥起坐和50次下蹲運動 。監獄每天放風半小時中，他總要充分利用起來，在院子里跑跑步，做做操 。他喜歡打網球，年輕時有一次比賽時為救球摔了一跤，造成右膝粉碎性骨折，使他至今走路都有點不太方便 ?，F在，曼德拉年事已高，仍然很“好動”，只是不再參加特別劇烈的體育活動了，他堅持每天散步、做做老年操 。他高興時還喜歡“翩翩起舞”，以活動筋骨 。

1999年，在中國國慶節前夕，當他散步經過南非華人辦的“凱森藝術學院”門前時，聽到里面有歌聲，他就走了進去，原來是學生們正在為慶祝新中國成立50周年排練節目 。曼德拉問學生們會不會唱《長征組歌》，學生中有很多人都會唱 。然后他就與大家一起放聲高歌，隨后又高興地同大家一起跳起舞來 。他那輕快靈活的舞姿可真讓人看不出他是一個患有腿疾，年過八旬的老人 。


不折不扣的“足球迷”
【創造健康奇跡的黑人總統】曼德拉是個地地道道的“足球迷” 。有一次，英格蘭足球隊到南非訪問，曼德拉十分高興地接見全體隊員 。當英格蘭隊員魚貫進入曼德拉的行宮時，站在門口歡迎他們的曼德拉指著貝克漢姆說：“這就是著名的大衛·貝克漢姆?”話音剛落，全場一陣轟動 。進屋后，其他球員都站在后排，前面放了三張椅子 。曼德拉居中，右邊坐著埃里克森，而左邊的椅子留給了貝克漢姆 。曼德拉深受許多英國人的崇拜，大家都很熟悉他 。但他仍然謙虛地說：“請允許我做一個自我介紹，我叫納爾遜·曼德拉，作為東道主和你們的朋友，熱烈歡迎你們來到南非 。”在曼德拉致歡迎辭期間，貝克漢姆在座位上有些不自然，顯然他還不太習慣坐著聆聽這位偉人的講話 。當曼德拉講完后，貝克漢姆立刻將準備好的一件英格蘭隊球衣贈送給曼德拉 。這是一件白色的英格蘭隊傳統球衣，上面印著“MANDELA03”的字樣，03表示2003年 。曼德拉接過球衣高興極了，連聲說：“太好了，太好了，這是最好的禮物!”隨后他將球衣展開，讓采訪人員拍下他成為英格蘭“編外球員”的瞬間 。貝克漢姆說：“作為英格蘭隊長，我很高興能在這里得到像您這樣的偉大人物的接見，對我，對教練，對全體隊員來說，這都是巨大的榮譽 。”