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抗氧化劑、纖維素、魚油…哪些要吃哪些沒必要補？一文說清楚


抗氧化劑、纖維素、魚油…哪些要吃哪些沒必要補？一文說清楚
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“保健品”是否有效？
正方認為它對健康有百般好處 ，
反方則覺得它并沒有太多功效 。
2021年9月 ， 哈佛醫學院《哈佛健康》發文對廣大人群是否需要補充目前市場上常見的營養保健品進行了分析 。

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保健品要不要補？
抗氧化劑：健康的人不需要補
額外的補充抗氧化劑并不需要 ， 甚至有研究顯示高水平的抗氧化劑還與多種疾病相關 。 抗氧化劑雖然能夠防止或者終止其他的氧化反應 ， 但是它們自身也有可能被氧化產生有害產物 。

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所以 ， 抗氧化劑雖然是人體需要的營養成分 ， 但可以通過飲食如蔬菜水果等即可獲取 ， 無需通過補充抗氧化劑來獲得 ， 多補甚至還可能有害 。
纖維素：可以適量補
纖維素可以緩解便秘 ， 也是人體必不可缺的一種物質 。 美國國家醫學科學院建議50歲以下男性每天攝入38克纖維 ， 老年男性每天攝入30克纖維 ， 50歲以下女性每天攝入25克纖維 ， 50歲以上女性每天攝入21克纖維 。

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一般來說 ， 全麥、水果、蔬菜和堅果是纖維的最佳來源 ， 如果日常攝入量不足 ， 也可以通過補充劑適量補充 。
魚油：不要和魚肝油混淆了

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魚油提取自海魚脂肪 ， 不飽和脂肪酸是主要成分；魚肝油是從海魚肝臟中提煉出來的一種脂肪油 ， 主要成分是維生素A和維生素D ， 如果把魚肝油當魚油的劑量來服用 ， 可能導致維生素A和維生素D攝入過量 。
【抗氧化劑、纖維素、魚油…哪些要吃哪些沒必要補？一文說清楚】硒：不建議補
硒主要以其防癌功效而被熟知 ， 但是對于硒的各類研究結果并不一致 ， 部分研究顯示其益處并不明顯 。 大量補硒并不值得鼓勵 ， 盲目補硒可能增加患糖尿病的風險 。

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蛋白質高的食物硒含量也相對較高 ， 如動物內臟、海產品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶等都是較好的飲食硒來源 。
維生素D：很多人可以補
專家建議大多數成年人每天攝入800到1000IU（國際單位）維生素D；但如果每日劑量超過4000IU則可能有毒 。

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日常飲食中獲取維生素D的途徑較少 ， 常見的維生素D來源為油性魚類以及強化乳制品 ， 因此 ， 對于多數成年人來說 ， 如果缺乏日曬或者食物來源不夠 ， 可以適當補充維生素D 。
維生素B12：部分人可以補

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由于維生素B12主要存在于動物性食物中 ， 尤其是肉蛋類和乳制品 。 因此對于嚴格的素食者可能需要通過補充劑來補充維生素B12 。
保健品不能代替健康飲食！

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對于健康的成人來說 ， 并不是一定需要額外補充各類營養素 ， 只需要養成良好的飲食習慣即可 。
而對于特定年齡層或者有某些疾病的患者 ， 如導致營養物質吸收不良或缺乏某種營養物質 ， 應評估其營養需求 ， 以判斷是否需要服用膳食補充劑 。