加強對廚師、采購等食品從業人員食品安全知識、個人衛生知識、良好食品加工操作規范的培訓 ， 從食品原材料采購、運輸儲存、加工烹飪等各個環節把好食品安全關 。
做好疾病監測和報告 ， 一旦發現有兩人以上同時出現嘔吐或腹瀉等癥狀 ， 應讓其及時就醫 ， 同時向當地疾控機構報告 ， 并配合疾控機構做好流行病學調查及處置工作 。 為避免傳染給他人 ， 應勸患者居家休息 ， 待癥狀完全消失72小時后方可上課或上班 。
搞好環境衛生 ， 室內勤開窗通風 ， 保持室內空氣流通 。 一旦有患者嘔吐 ， 在做好個人防護（戴好口罩和手套）的前提下 ， 及時對嘔吐物進行消毒、清掃 ， 同時對被污染的物品和場所進行消毒 ， 處理完后要徹底洗手 。


文章圖片

來源：長沙市疾病預防控制中心
有大事 看經視
見字不如見面 ， 看見更多“睛”彩
打開“抖音”、“快手”APP
關注我們
【長沙|元旦春節臨近，長沙疾控發布提醒！】?

• 公共場所|春節臨近，這些事一定要牢記！
• 孩子春節最愛的“香蠕菜”，提高免疫力、增強體質，更健康
• 孩子春節最愛“黃金菜”，補充營養，增強免疫力，身體更健康！
• 疫情|臨近春節，請主動配合做好防疫
• 春節快到了，臥室里要有的3種“如意果”，寓意福星高照壽誕生輝
• 閉塞|長沙市第四醫院：新技術讓糖足不再在“截”難逃
• 春節孩子最愛“黃金菜”，補充營養，增強免疫力，身體更健康！
• 過春節|過年了，沒吃過這幾種肉，給年夜飯增添點新鮮感
• 全家團圓迎春節，3種吉祥果怎么能少，寓意五福臨門吉星高照
• 春節是中國人心中最重要的傳統節日之一|椒鹽皮皮蝦的做法，外酥里嫩，咸香入味，寓意著大富大貴