1、將糙米用小火慢慢炒至微微發黃，并散發出炒米香味后盛出，待徹底涼透后 ， 與綠茶混合；
2、裝在密封容器里 。吃時象泡茶一樣 ， 用80度開水沖泡即可；
3、炒米時，鍋要洗凈，不能有油星，最好用木鏟來炒；
【如何制作玄米汁】4、糙米炒的時候要有耐心 ， 火候不到米香味出不來，炒得過火米粒會發焦苦 ， 茶湯顏色和味道都打折扣 。
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