中醫講“脾胃乃后天之本”。
隨著年齡增長，中老年人消化能力弱，尤其是入春后天氣干燥，腸道也跟著干燥、便秘。





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俗話說“谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏”、“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”。





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每年的3、4月份是栽種紅薯的季節。 紅薯不僅美味，還有健脾養胃的作用。
但是也有不少粉絲朋友，吃多了紅薯容易胃脹反酸。
養生廚房的專家帶來一個食材
它是防癌、潤腸通便的寶貝
深受長壽老人的喜愛
卻被你當成垃圾扔了！
趕緊來看看是什么吧？
紅薯靠邊站，它才是長壽菜
長壽老人的長壽菜
海南澄邁被稱為“長壽之鄉”。養生堂節目來到澄邁向長壽老人尋找長壽的奧秘。
王蘭香102歲，本身家族并不是一個長壽的家族。





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卻靠“長壽寶貝”成為了長壽老人，而這第一寶就是比紅薯更防癌養生的——紅薯葉。





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紅薯葉富含蛋白質、維生素、礦物質元素
蛋白質含量2．74%，胡蘿卜素5968ug100克
維生素B2為3.5毫克公斤，維生素C為41.07毫克公斤
鐵3.94毫克公斤，鈣74.4毫克公斤
比菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜營養含量更高





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中醫認為紅薯葉味甘而性平，具有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴的功效。
01潤腸通便
紅薯葉富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，幫助潤腸通便。
02防癌、增強免疫力
紅薯葉富含黃酮、多酚類物質，以及多種抗氧化物質，有助于防癌、增強免疫力。
03保護視力
紅薯葉富含胡蘿卜素、維生素A，有助于保護視力。
04預防高血壓
紅薯葉富含鉀元素，有助于幫助控血壓。





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紅薯葉和它是好搭檔！
【 紅薯|別吃紅薯了，它才是“長壽菜”！潤腸通便，百歲老人吃了幾十年】紅薯葉又被稱為“頂級人參”，日常食用可以清炒、煮湯，吃法多多~
紅薯葉+冬瓜
幫助控糖
紅薯葉煮湯





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食材：紅薯葉、冬瓜（或黃瓜）
做法：紅薯葉（不要莖）和冬瓜或黃瓜按1:1的比例，煮水，等到冬瓜比較爛了，就可以盛出飲用，只需要喝水就行。
吃法：每周喝三次，每次喝一杯
紅薯葉+胡蘿卜
養胃 保護視力
專家給了一張蔬菜中的胡蘿卜素含量表
排在第一位的是紅薯葉，5968ug100g
第二名才是胡蘿卜，4130ug100g





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紅薯葉不僅富含胡蘿卜素，也富含維生素C
有助于修復受損細胞，保護胃黏膜
保護視力





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