養生廚房的大廚用胡蘿卜素排名前5的食材
紅薯葉、胡蘿卜、芹菜葉、菠菜、豌豆尖
做了一道素燴什錦
紅薯葉+蒜蓉
潤腸通便
紅薯全身都是寶
除了紅薯，紅薯葉、紅薯桿也是養胃的寶貝
紅薯：補虛、健脾、開胃
紅薯葉：補脾益氣、寬腸通便、生津止渴
紅薯桿桿：歸脾經、胃經，治療吐瀉、便血





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大廚用紅薯葉、紅薯桿搭配蒜蓉
做了一道健脾胃、潤腸通便的蒜蓉綠尖
紅薯葉+火麻油
潤腸通便
火麻仁味甘 ，性平 ，歸 脾、胃、大腸經 ，有潤燥滑腸 、補中益氣等功效。
《本草綱目》記載，火麻仁有潤腸通便，預防老年人便秘。有“腸道清道夫”的美譽。





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專家提醒：用火麻仁做成的火麻油被稱為“長壽油”，有潤腸通便、寬中理氣的作用。





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溫拌紅薯葉
地瓜葉焯水后，加入火麻油、醬油和食鹽攪拌均勻即可，溫拌地瓜葉就完成了。





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