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食療糖尿病最有效的食療方法( 二 )

糖尿病食療


飲食控制對于病患照顧尤須細心 ， 加糖的食物及飲料、油脂類、含膽固醇高的食物及太咸的食物均應禁食；稀飯、米粉條、甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米和主食類含糖分相同 ， 食用時要注意份量 ， 且須與主食類代換 。多選用富含纖維質的食物 ， 如糙米飯、全麥面包、燕麥等 ， 可延緩血糖上升 ， 對血糖控制有良好的效果 。但花生、瓜、腰果、蠶豆 ， 油量及熱量均很高的食物最好不要吃 。
【食療糖尿病最有效的食療方法】在烹調方法上 ， 以低油為原則 ， 如清蒸、水煮；避免勾芡或使用大量含糖調味料 ， 如蕃茄醬；炒菜宜用植物油 ， 如色拉油、花生油、玉米油 ， 也不要用糖 ， 食物調味宜清淡、不可太咸 。
糖尿病除了在飲食的控制外 ， 適度的運動量、按時服藥 ， 勿讓藥物跟著您的假期一起放假 ， 不懂的地方隨時請教醫師 ， 多方互相配合下才能達到良好的病情控制效果 。