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糖尿病|糖尿病治療“治標”又“治本”：從科學飲食開始

飲食治療對任何類型的糖尿病都是行之有效的、最基本的治療措施。對于輕型糖尿病，不少患者通過飲食治療以及運動治療往往不需要用藥或服用少量降糖藥就可以達到血糖正常水平。
對于中、重型糖尿病患者，飲食治療可以減少降糖藥物的使用量并且使血糖易于控制，延緩或預防并發癥的發生。

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飲食治療降低血糖
飲食治療的目的就是通過科學的飲食，供給足夠的營養素，以維持機體正常的生理需要。
? 有利于控制體重、血糖、血脂和血壓；
? 有利于減輕胰島素細胞負擔，糾正代謝紊亂；
【 糖尿病|糖尿病治療“治標”又“治本”：從科學飲食開始】? 有利于防治出現各種并發癥。
合理飲食
絕大多數2型糖尿病可通過健康的生活方式進行預防。
飲食搭配配合藥物和運動，形成綜合治療，維持患者身體健康，提高患者生活質量、勞動能力并延長壽命。

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如何才能做到科學的飲食治療？
合理控制飲食攝入總量，飲食多樣化、營養均衡。合理安排進餐次數、時間和每次進餐量。
糖尿病人在日常飲食中要把握低糖高纖維的原則，除了要在“入口”的食物上把關之外，還要摒棄以往不健康的生活習慣，如抽煙酗酒等。

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糖友推薦食物
1.低糖高纖維食物，如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫蘆、茄子等；
2.含鈣的食物，如排骨、牛奶、蝦皮、海帶等。如果在日常飲食中的鈣攝入不足，會加重糖尿病患者的病情。

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3.含硒的食物，硒有一定的同胰島素類似的糖代謝能力，能改善病情。有香菇、芥菜、芝麻等。
4.富含維生素B和C的食物，這兩種維生素能緩解糖尿病的進程，減少其他并發癥的發生。富含維生素的蔬菜有豆類、青椒、鮮棗、魚等。
5.降糖作用的食物，如洋蔥、南瓜、黃鱔等。
糖友推薦食譜
? 早餐可以吃50g窩頭或50g全麥面包或1個菜包或一個豆包；再加一杯250ml的牛奶、雞蛋；如果再搭配一些蔬菜的話會更營養。
? 午餐可以吃一碗米飯，搭配一些具有降糖作用的菜，如肉絲炒青菜、雪菜豆腐、西紅柿炒雞蛋、香菇豆腐湯等。
? 晚餐可以吃一個饅頭，搭配油菜、菜心、黃瓜等清爽一點的蔬菜。

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每日配餐原則：
1.保持總熱量平衡，保持三大營養素平衡及充足的其他營養素；
2.合理的餐次配比；
3.低血糖生成指數（低GI）食物搭配；
4.每天飲用足夠的水；
5.平衡膳食；
6.控制油脂攝入量。
合理安排飲食是糖尿病飲食治療中不可忽視的問題，科學合理的就餐習慣可減少血糖波動、保持血糖平穩、有效預防糖尿病急、慢性并發癥。