【實踐】
1、準備三色燈籠椒適量 ， 洗凈后放在案板上切成小塊備用 。

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2、蔥切少許 ， 姜切碎 ， 可以多切姜 。
3.取一小碗調味汁 ， 加兩勺生抽 ， 兩勺香醋 ， 一勺白糖 ， 一勺鹽 ， 少量淀粉 ， 最后倒入切好的姜末 ， 加入少量水并用勺子混合 。

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4、取一鍋倒油 ， 放入蔥花爆香 ， 然后將彩椒倒入鍋中快速翻炒 ， 然后倒入醬汁炒至入味 ， 裝盤 。

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以上三種蔬菜的維生素C含量都相當高 ， 平時可以多吃一些 。 此外 ， 柑橘類水果也富含維生素C 。 除了一日三餐外 ， 近期也要多吃維生素C 。 C水果有助于恢復健康 。

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