海口秀英楊何包子店生產銷售的紅糖饅頭（生產日期：2022-11-07 ， 規格型號：/） ， 檢驗項目糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定 。 根據規定 ， 發酵面制品中不得使用糖精鈉（以糖精計） 。 發酵面制品中檢出糖精鈉（以糖精計）的原因 ， 可能是企業為增加產品甜度而超范圍使用甜味劑 。
六、質量指標不達標問題
三亞吉陽鐘哥百貨商行銷售的標稱江西閔氏佳食品有限公司生產的肉松蛋糕（生產日期：2022-09-20 ， 規格型號：散裝稱重） ， 檢驗項目過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定 。 根據規定 ， 糕點中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g 。 糕點中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因 ， 可能是原料中的脂肪已經被氧化 ， 也可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關 。
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針對抽檢中發現的不合格產品 ， 當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處 ， 并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告 ， 食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改 ， 食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售 ， 食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險 。
海南省市場監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督 ， 如果在市場上發現有害食品 ， 請撥打12345投訴舉報 。
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