想要使下粉的湯料更加鮮美,可以加入以下材料:
玉果、草果、羅漢果、千里香、牛骨頭、筒骨、精鹽、味精、醬油、冰糖、酒 。
湯料的具體制作方法如下:
1、向鍋中加入清水,依次放入玉果、草果、羅漢果、千里香;
2、加入牛骨頭、筒骨后 , 先用大火燒開,后用小火慢煲5小時;
3、5小時后,用漏勺撈出湯中的材料;
【如何使下粉的湯料更鮮】4、向湯中加入精鹽、味精、醬油、冰糖、酒,調味即可 。
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