紅燒鴨掌的制作步驟：
　?。?、冰冻鹅掌放入清水中浸泡解冻?撈出清洗 。
　?。病⒆急負么小⒔?、八角、辣?。
　?。場⒐兇⑷胨?，烧开下入杨a旗趟?。
　?。礎⒘砥鴯?，注入油，爆香蔥、姜、八角、辣椒 。
　?。怠⑴肴肓暇?nbsp;， 加入紅燒醬油和糖加入清水燒開 。
【冰凍鴨掌怎么做好吃】　?。?、倒入焯水惦y頰?。
　?。貳⒏巧瞎?nbsp;， 大火煮開后轉中小火煮３０分鐘左右 。加入鹽，繼續煮至鴨掌軟爛，收干湯汁即可 。
鵝掌的營養價值：
　?。?、掌中蛋白謱嵞含量窚\５母擼褂形頤巧硤逅枰母髦指餮陌被? ，維生素以及微量元素等 。
　?。病⒍煺浦兄鏡暮亢艿?。
　?。場⒍煺浦脅槐ズ橢舅岬暮亢芨?。不飽和脂肪酸對我們的身體健康有非常多的益處
　?。礎⒍煺憑吲?，開津和防衰老的功效，在中醫食療上是一種非常好的食品 。

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