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關于立夏的知識有哪些

生活百科關于

1、何為立夏：立夏就是春天的結束，夏天的開始 。立夏后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，農作物進入了茁壯成長階段 。
2、立夏寓意：立夏是春天的結束，夏天的開始 。春生、夏長、秋收、冬藏 。立夏即茁壯成長的開始 。
3、立夏習俗：立夏的夏是大的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了 。在立夏的這天 ， 古代有舉行迎夏儀式 。
1、立夏蛋：雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是立夏蛋了 。立夏前一天，很多人家里就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅 ， 滿屋香噴噴 。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒 ， 內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味 。
【關于立夏的知識有哪些】2、立夏嘗三鮮：分別是地三鮮、樹三鮮、水三鮮 。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆 ， 也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚） 。其中以嘗地三鮮最為普遍