1、調料:生抽適量、香油適量、小蔥適量、榨菜50g、辣白菜適量、芝麻醬適量 。
2、準備好機軋面條 。
3、自制辣白菜 。
4、準備好芝麻醬、生抽、芝麻油 。
5、熟花生搗碎,香蔥洗凈、切好備用 。
【辣白菜拌面如何做】6、榨菜、香肚切絲備用 。
7、香肚隔水蒸透備用 。
8、鍋中燒開水 , 下入面條 。
9、水即將開時,撈起面條,瀝干水分 。
10、面條倒入碗中,加入芝麻油,拌勻至面條松散 。
11、加入榨菜絲 。
12、加入香肚絲 。
13、倒入花生碎 。
14、淋上芝麻醬 。
15、淋入生抽 。
16、再淋上芝麻油 。
17、撒上蔥花和熟白芝麻 。
18、加上辣白菜 。
19、面條吃的時候拌勻即可以了 。
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