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推薦2款養生食譜

6月22日是夏至 ， 中醫養生認為 ， 夏至節氣進入陽氣最旺時節 ， 這一時節的養生保健 ， 要順應夏季陽盛于外的特點 ， 注意保護陽氣；飲食宜清淡 ， 不宜肥甘厚味 。下面介紹2款夏至養生食譜 。
紫菜綠豆排骨湯
[材料]排骨、紫菜、綠豆、姜、花椒
[做法]1.排骨小段 ， 姜拍破 ， 紫菜泡開洗凈 ， 綠豆浸泡 。
2.鍋中放滿水 ， 排骨、姜和適量花椒同煮 。水燒開后撇去浮沫 。
3.煮約1小時 ， 下綠豆 。約半小時后下紫菜 ， 燒開后關小火燉約1小時 。
4.盛碗前根據個人口味加少許鹽和雞精 。
[功效]開胃排毒、清熱利水 。
清炒馬齒莧
[材料]馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜（白皮）、香油
[做法]1.將馬齒莧洗凈 ， 切成3厘米長 ， 入沸水鍋內焯水后撈出 ， 瀝干水分；蒜子、姜切末 。
2.鍋置旺火上 ， 放入色拉油 ， 燒至七成熱 ， 下姜、蒜末煸香 ， 放入馬齒莧 ， 加鹽翻炒均勻 ， 淋香油 ， 出鍋裝盤即可 。
【推薦2款養生食譜】[功效]馬齒莧在民間也叫長壽菜 。此菜具有清熱解毒 ， 利水祛濕 ， 散血涼血之功效；適應于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等 。注意：馬齒莧禁與鱉甲同用 。