冬季御寒 ， 光靠厚衣物可能還不夠 ， 提高身體抗寒能力更重要！吃對日常食物 ， 也可以溫陽散寒保健康 ， 那么 ， 哪些美食可以幫助我們抵抗寒冷呢？


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溫陽健脾“黃金搭檔”
羊肉+羊肚
辛味食物有發散的作用 ， 可以讓寒邪通過出汗排出去；而溫熱性質的食物或藥物 ， 也能驅散寒邪 。 小二向大家推薦冬季吃羊肉！


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中醫認為 ， 羊肉有健脾、補氣、養血的作用 ， 又能補陽氣 ， 固護肌表里面的胃陽 。 而且 ， 吃羊肉時搭配的孜然、辣椒粉、小蔥、花椒等調味料也是辛熱的 ， 有通陽、發散的作用 。
我們在吃羊肉時 ， 除了搭配通腹行氣的蘿卜外 ， 也可以搭配羊肚 ， 其溫陽健脾的功效更好 。


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那羊肚和羊肉如何組合呢？小二向大家推薦羊肚包羊肉的做法 ， 保證驚艷你的味蕾！


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吃的時候再蘸一點辣椒油或是韭菜花 ， 味道簡直絕了 。 滿滿一口 ， Q彈軟韌沒膻味 ， 滿足感爆棚 。
溫馨提示：
羊肉雖好 ， 但也不能過多食用 。 一方面蔬果肉類應均勻搭配 ， 另一方面也要考慮自身身體情況 ， 如果吃得特別多 ， 超出身體的消化能力了 ， 就容易損傷腸胃 。


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脾腎雙補的“黃金食材”
怕冷的陽虛體質別錯過
在冬季 ， 陽虛體質的人非常危險 ， 他們很難抵御外界的寒冷 ， 不僅容易手腳冰涼 ， 而且容易感受風寒 ， 還常常疲乏無力 ， 尤以女性、老年人居多 。
陽虛體質的人腎精不足 ， 最典型的癥狀就是怕冷 ， 另外還可伴隨面色發暗發白、唇色淡、黑眼圈、掉發等癥狀 。


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腎是先天之本 ， 脾胃是后天之本 。 如果脾腎陽虛 ， 就應該以補腎陽為主；而如果是老年人 ， 腎已經很虛了 ， 還得健脾 ， 才能更好地吸收食物中的營養達到補腎的效果 。
小二向大家推薦藏精養腎膠的魚鰾（花膠） ， 它最早可以追溯到1500多年前 ， 漢武帝就曾食用過石首魚鰾 ， 到了唐朝 ， 魚鰾成了稀罕的朝廷貢品 。


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花膠是非常好的補腎填精之品 ， 尤其適合冬天補養腎精 。 養生專家也常常推薦將花膠與阿膠、龜甲膠、鹿角膠等一起熬成膏方 ， 做成冬季進補的膏滋 。


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自己在家則可以將雞與花膠一起燉煮 ， 做一道養生滋補的花膠雞 。


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泡花膠的竅門：
容器內不能有油 ， 水溫控制在60度左右 ， 用保鮮膜封住 ， 自然冷卻 ， 泡發一晚即可 。


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溫馨提示：
也可以將南瓜、山藥等蒸熟碾碎 ， 倒入湯中調成金湯 ， 其中南瓜、山藥甘甜 ， 可以健脾 ， 花膠補腎精 ， 搭配在一起能達到脾腎雙補的作用 。
【冬季御寒|一到冬天就手腳冰涼，可能是“太虛了”！這么吃，溫陽補腎不怕冷