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1、先放幾天，等月餅回油了，皮自然就軟了；
2、一般在未開封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫里保存，要吃的時候可以直接拿出食用 。之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存；
【冰皮月餅發硬怎么處理】3、有可能是因為月餅剛剛從冰箱中取出，月餅被凍結實了 ?？梢栽谑秤们皩⒃嘛災贸鼋鈨?。

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