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【清燉雞湯要焯水嗎】雞肉是一種在人們的日常飲食中出現概率比較高的肉類 。當然，雞肉的烹飪方法是有很多種的，其中就有不少人喜歡喝雞湯 ， 因此會選擇用雞來燉湯 。當然，很多人認為在燉雞之前需要焯水 。其實 ， 燉雞是不需要焯水的，但是想要將雞湯燉的軟爛好吃，也是有著一定的技巧的 。
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