不能和花生一起吃的食物，建議大家平時要避開 _健康小知識

花生又叫落花生，有素中之葷的美稱，主要產自于印度，中國，美國和巴基斯坦等國家，花生當中的脂肪和蛋白質含量都是非常豐富的。
在平時花生的吃法有很多種，而且花生香脆，美味性平，味甘可入藥，是理想的植物蛋白來源，又被稱之為公認的“綠色牛奶” 。

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01花生有哪些營養成分？
花生當中的營養成分主要有蛋白質，脂肪，糖類，粗纖維，維生素A ，維生素B1 ，維生素B2 ，維生素E ，煙酸及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、錳、銅、硒等。
花生當中還含有泛酸、生物素、油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、卵磷脂、腦磷脂等成分。
花生當中含有人體所必需的8種氨基酸，經常吃花生可以保持心臟健康，穩定血糖。

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02吃花生能夠給身體帶來哪些好處？
1、降低膽固醇
【不能和花生一起吃的食物，建議大家平時要避開】花生當中含有大量的亞油酸，這種物質可以促使人體膽固醇分泌呈膽汁酸排出體外，經常吃花生也可以有效減少體內膽固醇的含量。
2、健腦益智
花生當中的蛋白質含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸可以提高兒童智力，谷氨酸，天冬氨酸可以促進細胞發育，所以多吃花生可以達到健腦益智的效果。
3、潤肺止咳
花生當中含有豐富的脂肪油，可以起到潤肺止咳的功效，特別適合久咳氣喘的人吃。

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4、止血
花生當中含有促凝血因子，同時油脂和多種維生素也可以促進骨髓制造血小板，所以多吃花生能夠達到止血的功效，對于人體造血功能也有促進作用。
5、延緩衰老
花生當中含有大量的茶素，茶素可以達到抗老化的效果，如果經常吃花生可以延緩衰老，所以花生又有“長壽果”之稱。
03不能和花生一起吃的食物，大家平時要避開，別不當回事
黃瓜
黃瓜當中含有大量的胡蘿卜素，糖類，氨基酸等物質，多吃黃瓜，能夠達到清熱利水止咳的功效，但是如果黃瓜和花生一起吃的話，就很容易出現腹瀉的癥狀。

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螃蟹
螃蟹屬于一種寒性的食物，花生當中的脂肪含量是比較高的，屬于油膩的食物，花生和螃蟹是不能一起吃的，尤其是對于腸胃不好的人，如果將這兩者搭配在一起，很容易出現腹瀉的癥狀。
蕨菜
蕨菜也屬于寒性的食材，脾胃虛弱的人如果將花生與蕨菜一同吃的話，也很容易造成脾胃虛寒。
柿子
花生當中的蛋白質含量比較高，柿子當中含有鞣酸，這兩者是不能一起吃的，如果一起吃的話，很容易導致蛋白質與鞣酸發生化學反應，形成不容易消化的沉淀，很容易出現腸胃不適，也會降低對蛋白質的吸收，降低營養價值。

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04吃花生時還有哪些注意事項？
吃多會上火
花生當中的油脂含量過多消化時會消耗膽汁，所以肝膽不好的朋友不宜多吃，陰虛內熱的患者也不要吃炒花生，以免助熱起火。
發霉會致癌
花生對于儲存條件要求是比較高的，一旦受潮就很容易發霉，發霉之后就會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素攝入身體之后可能會引起中毒性肝炎，肝硬化，肝癌，而且這種毒素即便是高溫也無法分解，所以發苦的花生千萬不要吃。