吃核桃補腦穩糖 ， 到底是早上吃好 ， 還是晚上吃好？你想了解嗎？

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提起核桃 ， 可是大人孩子都知道 ， 有的說晚上吃補腎補腦生發 ， 能白發轉黑；有的說晚上吃消化慢會長肉 ， 影響睡眠 。 到底是怎么樣的呢？相信很多人有這樣的困惑 ， 我們一起來了解一下吧？

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核桃營養豐富 ， 除含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E外 ， 100克核桃約含654大卡熱量、65克脂肪、15克蛋白質、11.6克膳食纖維 。 核桃中的脂肪71%為亞油酸 ， 12%為亞麻酸 ， 蛋白質為優質蛋白 ， 核桃中的亞油酸、亞麻酸和蛋白非常適合補腦 。 核桃油含有不飽和脂肪酸 ， 有防治動脈硬化的功效 。 核桃仁含有大量的維生素E能滋潤皮膚、潤澤頭發烏發的作用 。
【吃核桃補腦穩糖，到底是早上吃好，還是晚上吃好？你想了解嗎？】中醫自古就把核桃稱為“長壽果” ， 認為核桃能補腎健腦 ， 補中益氣 ， 潤肌膚、烏須發 。 白領女性往往用腦過度 ， 勞心耗神 ， 常吃核桃能夠補腦 ， 改善腦循環 ， 增強腦力 。 據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳先生生前每天都吃核桃粥 ， 因而皮膚細嫩光潤 。
中醫認為補腎的東西晚上吃比較利于吸收 ， 而大家擔心吃核桃發胖 ， 多數人認為應該早上吃 。 其實吃核桃一天3個就夠 ， 如果是普通人只要不飯后吃就行 ， 因為核桃膳食纖維含量也不少 ， 消化的慢 。 3個核桃沒多少熱量 ， 吃了核桃 ， 晚餐相應就會減少 ， 想補腎生發晚餐吃 。
我想養發 ， 經常晚餐吃核桃、杏仁或開心果 ， 有快10年了 ， 不僅沒胖還略瘦了點 。 曾有實驗顯示晚餐吃堅果不會發胖 。 如果是糖尿病人吃核桃最好餐前或2餐之間吃 。 就餐時吃3個核桃不僅不會升高血脂血糖 ， 反而會降低血脂 ， 使餐后血糖平穩 。
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