有如下三種方法:鮮物冷藏法 , 放冰箱冷凍保存,隨吃隨?。話朧燉洳胤ǎ孿什隙怪蟮槳朔質旆瘧淅潿?,尘壞时候再解秹m涂梢約庸?;最后一仲|侵苯由垢殺4?。
1、鮮物冷藏法,新鮮蠶豆去掉外面硬殼,清洗干凈,放冰箱冷凍保存,隨吃隨取 。
【新鮮蠶豆怎樣保存】2、半熟冷藏法 , 將新鮮蠶豆清洗干凈,放入開水煮熟,大概八分熟即可,然后撈出來,可以加入少許食鹽,入味 。放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷凍 , 吃的時候再解凍就可以加工啦 。
3、直接購買比較成熟的蠶豆 。然后曬到十分干,因為濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生霉變,把曬干的蠶豆放置到通風、干燥處 。
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