冰糖銀耳蓮子羹做法介紹 冰糖銀耳蓮子羹的家常做法


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1、材料:銀耳100克,蓮子50克,冰糖、紅棗、枸杞適量 。
2、先將銀耳用溫水浸泡,挑選洗凈 , 撕成小朵(去掉根部黃色部分),加少許鹽放入清水中備用 。
3、蓮子泡水備用 。取一個湯鍋 , 加入適量清水,加熱,然后依次加入主料 , 加入鹽和冰糖,煮沸,撇去浮沫,小火燉2 ~ 3小時,至主料變軟,湯變濃 。
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