春節臨近
年貨準備了嗎
開心果、瓜子、花生、腰果
年貨品種那么多
你會選擇哪幾個？


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注意注意！年貨品種雖多 ， 但質量參差不齊 ， 很容易買到劣質品 ， 買之前一定要記住這些！
瓜子有綠茶的、黑糖的、奶油的、五香的、話梅的....不同口味的瓜子外表顏色也不一樣 ， 綠色、白色、紅色等 。 味道濃郁好吃 ， 但含有的
并且 ， 一些商家為了減少成本 ， 使用糖精鈉（糖精）和甜蜜素炒制瓜子 。 但不會提供熱量 ， 所以用量少、成本低 ， 應用較廣泛 。 經常吃糖精鈉超標的食品 ， 會增加健康隱患 。


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這種瓜子皮上的白色條紋分明 ， 吃的時候有瓜子的清香 ， 油而不膩 。


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【擴散！快過年了，這些干果不能買，一定要告訴家人！】花生最容易受潮發霉 ， 變質的花生會產生一股“哈喇味” ， 有的黑心商家會用變質花生作為原料加工 ， 麻痹人們的舌頭 ， 吃不出變質的味道 。
有哈喇味、霉味很重的花生謹慎購買 ， 且一次不要買太多 ， 防止受潮變質 。


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未經漂洗的核桃外殼發黑、發黃 ， 看起來怎么樣！被工業雙氧水或氨水浸泡過的這種經過化學原料處理過的核桃 ， 吃多會引發


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不要選擇色澤特別鮮艷 ， 顏色偏淺 ， 發白 ， 特別整潔 。
過量使用雙氧水浸泡核桃 ， 會產生刺鼻的氣味 ， 但由于核桃的暴露性 ， 易揮發 ， 一般是聞不出來的 ，


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正常的開心果 ， 果殼偏黃 ， 果仁為綠色 ， 果皮呈紫紅色 。
開心果也是屢陷“漂白門” ， 經過漂白的開心果 ， 雖然殘留的并不多；但是嚴重的還會損害肝臟 ， 危害消化系統 。


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通過果殼顏色辨別開心果 。 的開心果是自然漂白的 ， 漂白開心果果殼呈白色 ， 果皮棕色、果仁顏色有褪色 。


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油亮油亮的糖炒栗子看起來很有食欲 ， 但可能被如果是食品級石蠟也不能大量、長期食用 ， 可能導致
還有些商家為了降低成本 ， 栗子如果剛一吃就感覺非常甜 ， 而且后味帶有苦澀 ， 這就很有可能是“糖精栗子”了 。


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正常的糖炒栗子是用麥芽糖和植物油炒制 ， 顏色正常且“不過度” ， 但加入石蠟的栗子外表過于烏黑發亮 ， 而且放置一段時間之后顏色依舊不退 。
正常的栗子摸起來比較粘手 ， 而“石蠟栗子”摸起來非常光滑 。


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硫磺熏制的紅棗 ， 引起消化道的刺激腫脹 ， 二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統 。


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正常紅棗曬干后表面有褶皺和自然斑點 。 而硫磺紅棗掰開后棗肉發白 ， 且硫磺棗 ， 聞起來有一股怪味 ， 掰開一小塊放入口中味道苦澀 ， 千萬不要購買 。

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