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牛奶的健康喝法

【牛奶的健康喝法】牛奶，是最古老的天然飲料之一，牛奶的營養成分很高，其中礦物質種類也非常豐富，下面一起來看看怎樣喝牛奶更健康吧!
一、厚奶 。
把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可 。本品適用于習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的人 。
營養價值：乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物 。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(有人稱之為“命脈素”)，所以中國有句俗語：“金水銀水不如奶水” 。
二、鮮奶玉液 。
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升 。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成 。本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食 。空腹飲用或早晚佐食均可 。
三、羊肉奶羹 。
羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升 。將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉 7～8 小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可 。本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后(產后)肢冷、疲倦、氣短等癥 。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程 。服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥) 。
四、姜韭牛奶羹 。
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升 。將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可 。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用 。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成 。本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進食的婦女 。
五、牛奶大棗湯 。
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克 。先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥 。