1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

世界葡萄酒包裝推陳出新

葡萄酒厚重的木塞式玻璃酒瓶的標志性包裝 ， 一直以來 ， 顯示著其消費群體奢華的葡萄酒消費理念以及濃厚的生活情調 ， 并成為不可抗拒的經典 ， 享譽世界 。
但近幾年 ， 隨著葡萄酒的普及和消費群體的迅速膨脹 ， 再加上澳大利亞、美國等一些歐美國家葡萄酒產業的興起 ， 葡萄酒在包裝上大膽創意 ， 顛覆了影響久遠的法國軟木塞酒瓶式的傳統包裝 ， 設計出別致新穎而又方便快捷的新型包裝 ， 并且以迅雷不及掩耳之勢占據了一定的市場份額 ， 形成了特定的消費群體 。這些都對法國的傳統葡萄酒產業形成圈圍之狀 ， 也結束了其一枝獨秀的時代 。
從某種直觀的意義上看 ， 包裝反映、決定了一瓶酒的品質和身價 。而對于葡萄酒來說 ， 這一點更是毋庸置疑 。
法國等其他一些具有悠久葡萄酒釀造和生產史的國家 ， 目前大多仍是沿用軟木塞式的玻璃酒瓶包裝 ， 古樸簡約卻又不失高貴的特質 。這種品調包裝的葡萄酒 ， 目標群大多鎖定在中高階級的群體上 ， 收入不高的普通家庭只能望洋興嘆 。但是隨著經濟發展和人類生活水平逐步提高的總趨向 ， 以及人們生活方式和消費觀念的轉變 ， 葡萄酒產業開始漸趨大眾化 。為了適應不同群體各自不同的消費需求 ， 葡萄酒包裝終于打破已往的包裝套路 ， 逐步呈現多樣化發展的趨勢 。
目前在法國葡萄酒包裝市場上 ， 除了傳統玻璃瓶的主流包裝外 ， 還有一部分聚酯樹脂塑料瓶包裝和內袋為多層薄膜、外部為紙制盒的袋裝酒 。憑借自身良好的空氣隔絕效果 ， 上世紀80年代傳入法國的盒中袋裝酒近期也開始在法國流行 。隨著社會和環境因素的影響 ， 以及包裝行業對葡萄酒業的重視不斷加強 ， 專家估計 ， 法國的葡萄酒包裝也將邁入新老包裝共存的局面 。
從玻璃瓶到紙袋、鋁瓶 ， 由軟木塞到塑料塞和金屬螺紋蓋等等充具個性化、適宜性強且隔絕空氣效果好、保鮮時間長的“另類”包裝 ， 不斷充斥市場 ， 讓消費者感到耳目一新的同時也帶動起了他們的購買欲望 。直至目前 ， 這些新型包裝的葡萄酒 ， 已經逐漸蠶食葡萄酒產業的大半壁江山 ， 開拓出新型的葡萄酒包裝領地 。
我們知道 ， 軟木塞式的玻璃瓶包裝的葡萄酒 ， 只要一經開啟 ， 保鮮時間就非常短 ， 一般為幾小時 ， 最多也僅有幾天 。如果不能一次把瓶中酒喝完 ， 剩下的酒則很難保存 。此外 ， 由于開啟軟木塞必須使用專門的啟瓶器 ， 這也讓快節奏的現代人稍感麻煩 。于是 ， 隨之而來 ， 是更具環保的紙袋紙盒等一些人工合成的環保材料對厚重玻璃瓶的取而代之 ， 以及更加方便快捷、保護性能強的塑料塞和金屬螺紋蓋的相繼推出 。
澳大利亞是葡萄酒包裝創新和普及比較快的國家 。其風靡世界的大包裝盒裝葡萄酒的生產量在世界上和在中國的銷量均居于前列 。這種包裝的特點是容量大 ， 一共分3升、5升、10升、15升裝 ， 印制精美的包裝紙盒內部是一個帶有工程塑料導酒閥門的“酒囊” 。酒囊是用多層復合塑料薄膜制成 ， 拉出藏在紙盒中的閥門即可將酒按需要飲用量導出 。隨著剩余酒量的減少 ， 酒囊會塌癟下去 ， 杜絕了空氣的對流對酒體造成的氧化 。因此 ， 可以隨用隨取 ， 保鮮持久 ， 不像瓶裝酒那樣開瓶后難以存放 。