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建議|人到中老年，別舍不得花錢，建議常吃這5種食物，易消化營養全( 二 )

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2、蔥姜鋪底 ， 魚腹里也放入蔥姜 ， 可以除腥味 。 水開再把魚放入蒸鍋 ， 根據自己魚的大小 ， 蒸5~10分鐘 ， 筷子能夠輕松插過去 ， 就表示熟了 。
3、端出魚倒掉蒸好的魚汁 ， 去掉表面和肚子里的蔥姜 ， 然后鋪上新的蔥絲、姜絲 ， 淋上蒸魚豉油 。
4、另起鍋燒油 ， 油熱淋在蔥絲上即可 。

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4、堅果類 堅果類食物如：杏仁、榛子、花生、腰果、核桃等堅果是老年人養生的理想食品之一 ， 堅果是植物營養精華的部分 ， 它們都含有豐富的維生素E ， 以及不飽和脂肪酸和氨基酸等物 ， 對大腦神經的營養補充非常重要 ， 而且每一種堅果的功效各不相同 ， 可根據自己的體質選擇合適的堅果 。 每天吃一小把堅果 ， 補充身體營養非常好 。

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濃香花生露【做法】：
1、把花生米泡水1個小時 ， 然后搓掉外皮 ， 糯米洗凈 。
2、把處理好的花生米和糯米放入破壁機內 ， 然后加入800~1000毫升的清水 ， 喜歡吃濃稠點的就放少點水 ， 選米糊健就好；
3、大概25分鐘 ， 一杯香濃美味的花生露就好了 。

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5、菌菇類 最后一種就是菌類的食物了 ， 常見的菌菇有香菇、銀耳、木耳、杏鮑菇、口蘑、金針菇等等 ， 菌菇類除了味道比較好以外還有很高的營養價值 ， 它們高蛋白、低脂肪 ， 也被稱為“ 零脂肪素肉” ， 老人適量吃菌菇類 ， 對保護血管大有好處 。 俗話說：要想身體好 ， 菌湯是個寶 。 菌菇用來煲湯很不錯 ， 補充身體當中的水分又營養 。

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鮮味菌菇湯【做法】：
1、杏鮑菇切片 ， 蟹味菇、金針菇等各種菌菇切去根部 ， 用鹽水清洗干凈；
2、熱鍋后倒入適量油 ， 下姜片爆香 ， 倒入菌菇翻炒一會兒 ， 讓菌菇出水有油香味；
3、加入開水沒過菌菇（這樣湯汁比較容易變白） ， 蓋好鍋蓋 ， 煮沸后轉小火慢燉30分鐘；
【建議|人到中老年，別舍不得花錢，建議常吃這5種食物，易消化營養全】4、最后關火前放鹽調味即可 。