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飲食|喝粥養胃其實是錯的！關于喝粥的幾個真相，有必要了解

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飲食|喝粥養胃其實是錯的！關于喝粥的幾個真相，有必要了解

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飲食|喝粥養胃其實是錯的！關于喝粥的幾個真相，有必要了解

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生活中 ， 經常會聽到一句話 ， 就是無論生什么病 ， 都會被人貼心的來一句 ， “多喝熱水” ， 好像熱水就是神藥一樣 ， 能夠包治百病 ， 然而 ， 患者本人在聽到這句話的時候 ， 一點也不感覺到暖心 ， 反而會覺得很生氣 ， 覺得這份關心過于敷衍了 。
關心病人除了說多喝水 ， 還有一句也是讓人印象深刻 ， 就是腸胃不舒服了 ， 要多喝粥能夠養胃 ， 食欲不佳了喝點粥 ， 感冒了喝點粥 ， 就這樣發展下來 ， 粥和水都成了萬能的解藥 。 可是 ， 究竟粥有沒有那么好呢？下面我們就來好好聊一聊 。




毋庸置疑的一點 ， 喝粥并不能養胃！
喝粥養胃這個事情 ， 還是應該合理看待的 ， 對于腸胃不適的人來說 ， 適當喝點粥確實會有好處 ， 能夠緩解腸胃損傷 ， 讓胃舒服一點 ， 且減少對胃部的刺激 ， 相對于油膩、刺激的飲食 ， 確實是最佳的選擇 。 可是 ， 喝粥也是有限度的 ， 不能說一味的只是喝粥 ， 且接連幾天 ， 甚至十幾天都是喝粥 ， 再好的胃也架不住這樣消耗 。
胃部工作以及身體其他臟腑工作 ， 都是需要營養支持的 ， 只是一味的喝粥 ， 營養來源就沒有了 ， 身體就很容易缺乏營養 ， 營養不足帶給身體的影響就很多了 。 關鍵是對胃來說 ， 也不是好事 ， 會讓胃長時間處于空的狀態 ， 胃酸還是照常分泌的 ， 長時間也會對胃造成損傷 ， 因為粥煮的比較軟爛 ， 就很容易吸收和消化 。
建議胃部健康 ， 不存在任何問題的人 ， 不要經常喝粥養胃 ， 這種做法不是養胃而是在傷胃 ， 希望能夠對喝粥養胃有一個正確的認識 。




關于喝粥的幾個真相：
①糖友到底能不能喝粥？
在很多糖尿病患者的認知中 ， 都是認為不能喝粥的 ， 粥容易被消化 ， 且含有較多的碳水化合物 ， 如果糖友攝入過多 ， 就很容易升高血糖 。 這倒是個事實 ， 但卻不代表糖友就不能喝粥 ， 喝粥的方式正確 ， 糖友也是可以喝粥的 ， 不僅不會升糖 ， 還可能有助于降糖 。
糖友喝粥不應該只是單純的喝粥 ， 需要在粥里面加點料 ， 就能改變粥帶給血糖的影響 ， 建議糖友在粥里增加粗糧或者蔬菜 ， 可以增加膳食纖維的攝入 ， 就能改善胰島素分泌 ， 幫助控制好血糖 。 還有一點需要提醒 ， 糖友的喝粥時間最好是在中午或晚上 ， 早上喝粥容易升高血糖 。




②早餐喝粥沒有營養？
只能說對粥有偏見 ， 現在的粥與以前所喝的粥是不一樣的 ， 粥的種類越來越多 ， 且早餐吃得是否有營養 ， 并不是單純的看一樣食物 ， 想要吃得有營養 ， 還是應該多種多樣的 ， 不是單一的喝粥配咸菜 。
想要早餐喝粥喝的有營養 ， 在喝粥的基礎上吃個雞蛋或者在粥里增加其它輔料 ， 例如蝦、蔬菜、雜糧、粗糧、肉類 ， 都是可以的 ， 輔料加進去以后 ， 粥就不是原來的粥了 ， 會有充足的營養 。
③清淡飲食≠喝粥
生病或者手術之后 ， 就會被囑咐飲食清淡一點 ， 對于飲食清淡這一說法 ， 大多數人都存在一個誤會 ， 總是會將清淡飲食與喝粥掛鉤 ， 覺得喝粥就是清淡飲食 ， 就每天給病人準備粥 ， 卻不知道每天這樣喝粥 ， 病人的身體會越來越虛 ， 很不利于身體的恢復 。