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氣味|它被譽為“失眠克星”，三天兩頭吃，晚上睡得快，黑眼圈慢慢消失

最近聽很多身邊的朋友說有失眠的煩惱，有些人是因為工作壓力大而導致的失眠，有些是因為體質不好導致的失眠，不論是哪種原因，失眠都會給我們的生活帶來很多影響，睡眠不好就會影響第二天的精神狀態，長期以往，甚至會影響我們的身體健康。如果你也有睡眠的煩惱，那你可以試試它，它被譽為“失眠克星”，三天兩頭吃，晚上睡得快，黑眼圈慢慢消失。這種菜就是黃花菜，很多人知道黃花菜好吃，但是不知道黃花菜還有促進睡眠的功效，試試這道黃花菜面筋燒雞爪，特別香。
黃花菜面筋燒雞爪




氣味|它被譽為“失眠克星”，三天兩頭吃，晚上睡得快，黑眼圈慢慢消失
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By 花魚兒
配料：
雞爪 270克、面筋 140克、黃花菜 40克、干辣椒 適量、料酒 適量、生抽 適量、白糖 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.食材：雞爪（已清洗焯水）、面筋、黃花菜（已泡發清洗）、干辣椒





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2.將面筋撕開。





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3.接著，將撕好的面筋下入清水鍋中焯開，撈出。




4.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞爪、面筋和已泡發清洗好的黃花菜翻炒翻炒。





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5.然后，擱入干辣椒，加適量的清水。





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6.加適量的料酒。


【 氣味|它被譽為“失眠克星”，三天兩頭吃，晚上睡得快，黑眼圈慢慢消失】


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7.加適量的生抽。





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8.加適量的白糖。





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9.加適量的鹽。





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10.調味燒煮開。





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11.最后，燒煮至湯汁差不多了，即成。





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烹飪小貼士：
挑選干黃花菜的正確方法一、看顏色：正常情況下，鮮黃花菜制作成干菜后，其色澤會變深。如果你看到的干黃花菜“色澤迷人”，多數為二氧化硫嚴重超標。其外表金黃、淺黃、淺白，均屬不正常，而黃中帶褐黑色的比較可靠。另外，正常黃花菜顏色均勻，而二氧化硫熏過的黃花菜顏色不均勻。二、聞氣味：購買干黃花菜時可以聞一下，不要買有刺激性氣味的。正常的干黃花菜具有其自身的香味，沒有其他氣味，而用二氧化硫熏制過的黃花菜則有刺激性氣味。三、用手捏：用手成把捏緊黃花菜，松手后如果干黃花菜能自動散開并恢復原形，說明菜干、質量好，如果松手后仍成團形不能恢復原狀，說明菜濕，易發霉。
你常吃黃花菜嗎？