食品包裝材料要向生態化發展( 二 )

2.4完全生物降解塑料其原料主要是采用天然高分子材料如淀粉、蜜糖和具有生物降解性合成高分子或水溶性高分子材料為主要原料,其降解機理是在常規室外自然條件下,自然界中的紫外線、氧氣和微生物作用于制品,將聚合物的主鏈斷裂,分子量急劇下降,纏繞在聚烯烴分子周圍的淀粉同時分解,制品一觸即碎,剩余物質能被環境接受,在昆蟲和微生物的繼續作用下回歸大自然。

3發泡植物纖維緩沖包裝材料

發泡植物纖維是以植物纖維(廢舊報紙,紙箱紙和其它植物纖維材料等)以及淀粉添加助劑材料制作而成。目前國內外都在進行發泡植物纖維緩沖包裝材料的制作及機理方面的研究,經實驗室制成的樣品已顯示出該產品的發展具有巨大的市場潛力[3] 。植物纖維發泡制品所采用的工藝方法主要集中在不添加化學發泡劑,即無須發泡劑產生發泡,原料是通過水蒸氣作用發泡,形成顆粒型發泡制漿。該制品比采用添加劑化學發泡更有利于環保。

4傳統生態包裝材料

4.1紙制品包裝材料用紙作為食品包裝材料是最經濟、宜印刷、宜推廣、受歡迎、既環保又無公害的傳統包裝材料。歷史上廣大人民就用草紙和紙繩作為各種食品包裝材料。我國制紙資源非常豐富,生產工藝簡單,大部分食品,水果和蔬菜均可用紙制品作為包裝材料。據專家預測,我國目前用紙和紙板做包裝消費量約為5000萬噸,其中用量最大的就是瓦楞紙板和蜂窩紙板,我國每年可消費瓦楞紙1500萬噸。瓦楞紙是人們較早使用的一種緩沖包裝材料,它具有良好的加工性能,成本低,適用溫度范圍寬,既有利于環境保護,又可以回收再利用。我國加入世界貿易組織對紙制品包裝需求量更大,一些發達國家對環境食品包裝要求更加嚴格。研究使用紙制品作為食品包裝會給企業帶來一個千載難逢的發展機遇。

4.2木竹包裝材料木竹包裝材料用于食品包裝,我國已有幾千年歷史,如面醬、腌制食品等食品就用枝條和竹條編織成簍,然后在簍的內外糊上防漏水材料而成,特別是各種怕擠壓食品更需要木竹包裝,各種水果和蔬菜至今仍用竹木或樹枝條編織成箱簍使用。竹木作為包裝材料資源豐富,價格低廉,易回收或再利用,無污染,如長城干紅葡萄酒就用木盒做包裝,木質包裝盒既高貴又精美,提高了葡萄酒的檔次和知名度,特別是作為禮品,木盒做包裝饋贈親友,深受消費者的歡迎。研究和發展竹木材料做食品包裝,如何使更多的食品使用其竹木包裝,如何使傳統的竹木包裝實現機械化生產,這是包裝設計研究人員的責任和義務。目前,機械化程度較高,研制竹木包裝流水作業,特別是利用合成或壓縮木板機械化程度更高,更有利于機械化生產。