文章插圖
1、將黃油放至軟化，這時(shí)的黃油比較容易打發(fā) 。
2、分兩次加入糖，打至體積蓬發(fā)，顏色略微發(fā)白 。
3、分次加入雞蛋（需要回溫，否則黃油易變硬） ， 每次都拌勻后再加入，一定要分次加入雞蛋液避免油蛋分離 。
4、篩入粉類(lèi)，用刮刀切拌，不要?jiǎng)澣嚢瑁悦饷娣燮鸾?。
5、面糊倒入模具后輕輕震動(dòng)幾下 。
【迷你黃油蛋糕怎么做】6、預(yù)熱烤箱160度30-40分鐘即可 。

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