文章插圖
1、方法一：準(zhǔn)備刷碗用的細(xì)鋼絲球(這個家里一般都有)，剪下一小團(tuán)(用多少剪多少 ， 用完了直接扔掉) 。把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了 。然后把帶魚去頭去內(nèi)臟 剪斷洗干凈 。
【清洗帶魚的方法如下】2、方法二：準(zhǔn)備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水 。把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快 。你會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了 。然后用手輕輕搓洗 ， 剩下的魚鱗就會洗干凈了 。
3、方法三：把帶魚表面的薄冰敲掉 。洗凍帶魚的過程中會化很多水跟洗掉的魚鱗混在一起，很臟，如果在面板上弄，臟水流的到處都是，會把廚房弄的很臟，用長形的盤子放凍魚，臟水就不會流的到處都是 。然后用小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球（金屬絲）刷魚身，不能用力過大，否則魚肉就被劃破 。洗完魚身 ， 用剪刀把魚鰭剪掉 。切忌是洗完魚身再剪鰭，否則剪完的魚鰭口很鋒利，會弄傷自己 。還有就是洗的過程中一定要小心帶魚的牙齒，也很鋒利 。

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