文章插圖
1、食材：瘦肉100克 ， 雪蓮果100克 ， 紅蘿卜100克，糯米粉300克 ， 生抽適量 。
2、首先把雪蓮果和紅蘿卜去皮，然后切成小丁 ， 瘦肉也切成小丁 。
3、熱鍋下油，三丁下鍋，加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味，大約2分鐘左右，然后熄火 。
4、糯米粉放到盤(pán)中，然后把三丁鏟進(jìn)去 ， 加適量的水揉搓成團(tuán) 。
5、再搓成一個(gè)個(gè)丸子 。
6、熱鍋下油，把做好的丸子擺到鍋里用小火煎 。
7、煎得3分鐘左右，然后把小餅翻轉(zhuǎn) ， 再用鍋鏟把小餅壓薄 。
【如何制作好吃的三丁小餅】8、大約煎7分鐘左右 ， 煎至兩面焦黃色就可以出鍋了 。

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