文章插圖
1、主料：雞胸肉400克、土豆2個、胡蘿卜1條、咖喱100克、椰漿1罐、洋蔥1/2個、鹽1茶匙、料酒1湯匙2 。
雞肉清洗切?。?用料酒和鹽腌制10分鐘，椰漿、咖喱備好 。
3、洋蔥切片，胡蘿卜、土豆去皮切丁備好 。
【咖喱土豆雞丁如何做】4、鍋下油燒熱，調(diào)至中火 ， 雞丁下鍋煎香 。
5、將雞丁兩面煎至金黃盛出 。
6、下土豆丁，煎至土豆表面收緊微焦黃，依次胡蘿卜也微煎一下盛出 。
7、另鍋下油燒熱，爆香洋蔥 。
8、依次將雞肉、土豆、胡蘿卜放入翻炒 。
9、倒入清水、椰漿，放入黃金咖喱塊至咖喱完全融化 。
10、燒開后，轉(zhuǎn)中火煮至土豆和胡蘿卜軟爛，湯汁粘稠即可

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