1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何制作牛奶味的巧克力

生活百科如何

主料：可可液塊200克，可可脂100克，煉乳100克，牛奶100毫升 。
自制牛奶巧克力的做法步驟：
1、可可液塊，可可脂裝入碗中，倒入煉乳 ， 牛奶 。
2、鍋中加水，燒熱到微微燙手后，轉到保溫檔，使得隔水加熱溫度在五十度左右 。
3、放入裝有原料的碗 ， 隔水加熱 。
4、保持好水溫 ， 可可液塊和可可脂不斷融化 。
5、將硅膠模具洗干凈，晾干，也可使用烤箱一百度烘烤五分鐘，烤干 。
6、一直隔水加熱到原材料全部融化 。
【如何制作牛奶味的巧克力】7、把巧克力液倒入模具中 ， 冬天室溫下放涼，夏天可放進冰箱冷藏使巧克力冷卻成型 。