忻州美食有碗托、蒸肉、疤餅、面麻片、開河魚、神池月餅、砍三刀、燴菜、酸撈飯、高粱面魚魚等 。
【忻州美食】1、碗托 。忻州傳統美食，味道香濃、風味獨特 。
2、蒸肉 。忻州特色美食，口感綿潤、回味無窮 。
3、疤餅 。忻州特色小吃 ， 味道香甜、酥脆可口 。
4、面麻片 。忻州特色小吃，片薄質脆、香甜可口 。
5、開河魚 。忻州特色美食 ， 肉質細膩、味道鮮美 。
6、神池月餅 。忻州傳統美食，甜而不膩、酥而不散 。
7、砍三刀 。忻州傳統小吃，色呈金黃、綿甜利口 。
8、燴菜 。忻州特色美食 ， 醬香爽口，非常好吃 。
9、酸撈飯 。忻州特色美食，酸爽可口，非常開胃 。
10、高粱面魚魚 。忻州特色美食，深受當地人喜愛 。

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