防癌|紅薯葉是“長壽菜”,經常吃能抗癌?你可能被忽悠了( 二 )



防癌|紅薯葉是“長壽菜”,經常吃能抗癌?你可能被忽悠了
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3、霉變的糧油
防癌|紅薯葉是“長壽菜”,經常吃能抗癌?你可能被忽悠了】有好的油要及時吃,別污染了以后再吃,霉變的糧油中可能會有致癌物黃曲霉素。黃曲霉素是已知最強的生物致癌劑,對肝臟的破壞性極強。只要攝入1mg的黃曲霉素,就有可能致癌,攝入20mg黃曲霉素,就有可能致命。
4、酒
孫燕院士本人有高血脂,所以不喝酒。酒也是一種致癌物,《柳葉刀·腫瘤學》的研究分析,飲酒導致癌癥最主要的原因就是破壞DNA。雖然DNA需要發生關鍵數量的突變才可能導致癌癥,但是隨著飲酒時間及量的增加,DNA的損害可能會逐漸累積。
單一的食物并不能抗癌,過于“神化”反而讓人適得其反,食物的本身就講究種類搭配,這樣才能滿足身體所需,達到防癌抗癌的目的。#謠零零計劃##家庭健康守護官#
參考資料:
[1]《植物多酚的防癌抗癌作用》.2005年
[2]《真的存在抗癌食物?別被動物實驗的結果忽悠了》.人民網科普.2018-06-04
[3]《科技部官網都點名了:喝酒會致癌!》.健康時報.2021-08-20
[4]《腫瘤專家:癌癥其實是“省”出來的!》.老年日報.2021-06-28
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