注意營養過剩有損健康

營養專家認為 , 合理的營養是必需的 , 但營養過剩就會危害人體健康 , 具體表現為“四高癥”:
一、高脂肪癥:過多的脂肪易在血管壁上沉積而導致動脈硬化 , 引起心腦血管疾病 。脂肪也與結腸癌、乳腺癌等多種病癥的發生有密切關系 。
二、高蛋白癥:食入蛋白質過多 , 即成年男性每天攝入蛋白質70克 , 女性60克以上 , 非但對身體無益 , 還可能破壞體內營養素的平衡 , 影響鈣質的正常吸收 , 剩余的蛋白質還會轉化為脂肪 , 促使機體發胖 。
三、高糖癥:糖類攝入過多 , 熱量過剩容易引起肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病 , 并使機體老化 。
四、高維生素癥:維生素攝入過多 , 特別是脂溶性維生素攝食過多 , 會因人體無法自然代謝而發生維生素中毒 , 出現骨質疏松、高鈣血癥及皮下出血等病癥 。
營養過剩最主要、最直接的原因是飽食 。長期飽食還會使人體弱多病 。吃得過多還會使大腦早衰 , 引起頭腦遲鈍 。許多人飯后均有昏昏欲睡之感 。最新研究認為 , 有一種被稱為纖維芽細胞生長因子的物質 , 飽腹后在大腦中的含量比飯前增加數萬倍 , 而這種因子是腦動脈硬化的最主要原因 。
【注意營養過剩有損健康】