山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素 , 且含量較為豐富 , 具有滋補作用 , 為病后康復食補之佳品 。
山藥可促使機體T淋巴細胞增殖 , 增強免疫功能 , 延緩細胞衰老 , 常服山藥可延年益壽 。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合 , 可以形成骨質 , 使軟骨具有一定彈性 。含有豐富的維生素和礦物質 , 所含熱量又相對較低 , 幾乎不含脂肪 。
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所以有很好的減肥健美的功效 。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積 , 防止動脈硬化 。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞 , 增強免疫功能 , 延緩細胞衰老 。
棗(鮮):棗含有維生素A、C、E、P , 生物素 , 胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質 , 葉酸 , 泛酸 , 煙酸等 。它有提高人體免疫力 , 防治骨質疏松和貧血 , 軟化血管 , 安心寧神等作用 。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等 。
【慢性腹瀉的小偏方 慢性腹瀉吃什么】 食用棗類食品都會有很好的食療效果 , 病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用 。紅棗適宜慢性肝炎 , 肝硬化之人服食 , 也可減少其他藥物對肝臟的損害 。紅棗中含環磷酸腺甙 , 可擴張血管 , 增強心肌收縮力 , 改善心肌營養 , 對防治心血管疾病有一定好處 。
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