國家質檢總局有關專家指出 ， 夏季天氣炎熱 ， 不宜食用人參 。食用一定要注意季節變化 ， 一般來說 ， 秋冬季節天氣涼爽 ， 進食比較好 。
據專家介紹 ， 人參有六種食用方法 。燉服：將人參切成2厘米薄片 ， 放入瓷碗內 ， 加滿水 ， 封密碗口 ， 放置于鍋內蒸燉4至5小時即可服用 。
【夏季不宜食用人參】 嚼食：以2至3片人參含于口中細嚼 ， 生津提神 ， 甘涼可口 ， 是最簡單服用方法 。
磨粉：將人參磨成細粉 ， 每天吞服 ， 用量視個人體質而定 ， 一般每次1克至1.5克 。
沖茶：將人參切成薄片 ， 放在碗內或杯中 ， 用開水沖泡 ， 悶蓋5分后即可服用 。
泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內用50度至60度的白酒浸泡 ， 每日酌情服用 。
燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味 ， 如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉 ， 可消除苦味 ， 滋補強身 。另外 ， 在食用過程中一定要循序漸進 ， 不可操之過急 ， 過量服食 。
 

• 肝細胞|夏季來了，多吃以下3種食物，滋養皮膚，也可以淡化斑點
• 清晨起床 三類食物不宜吃
• 蜂蜜雖好 但三種人群不宜喝
• 常食用魚翅 有汞中毒風險
• 夏季怎么吃西瓜 才健康
• 警惕夏季水果病
• 天然|15種能減少癌癥發生的天然食物，日常多食用有助健康
• 夏季天熱 夏天喝普洱茶好嗎
• 夏季吃西瓜 禁忌你要知道
• 痛風|高尿酸者不能吃豆腐？醫生警告：不想痛風發作，停止食用“冬季3紅”