罐頭食品在生產過程中為了達到味美色鮮的目的，往往加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等 。這些物質大部分是人工合成的，在正常的標準內對人體影響不大 ?，F實生活中，一些年輕的夫婦，或是因工作忙，或是不愿烹調而購進大量的罐頭食品以增加孕婦的營養 。其實這樣是不可取的 。因為婦女在懷孕期，身體各系統發生一系列的變化，如酶系統發生改變后，物質的代謝、氧化、還原、水解等過程都會受到一定的影響，致使一些有害物質不易分解和排泄出體外，會對胎兒產生影響 。據研究證明，妊娠早期大量食用添加劑罐頭，對胚胎發育不利 。在胚胎早期（受孕后1—9周），細胞和組織都是嚴格按照一定步驟和規律進行生長和分化的，各組織器官均不健全，對一些有害化學物質的反應和解毒功能尚未建立 。
因此，盡管罐頭食品中所含的添加劑量不大，但長時期大量食用，也會引起慢性中毒，甚至引起流產或胎兒畸形 。因此，不宜在妊娠早期多吃罐頭食品 。只要合理地安排每日的膳食，多吃新鮮蔬菜、水果，則足夠維持孕婦所需的營養 。
【妊娠早期不宜食罐頭食品】 

• 清晨起床 三類食物不宜吃
• 蜂蜜雖好 但三種人群不宜喝
• 妊娠期|安醫大四附院多學科合力挽救一名重度子癇孕婦
• 青少年|早期篩查脊柱側彎 操作簡便無輻射
• 大豆油過期不宜食用 小心危害腸胃
• 甘蔗雖營養好 但不宜多吃
• 板栗補腎養胃 但不宜多吃
• 松子雖好吃，可不宜多吃
• 晚餐該怎么吃 6種食品不宜多吃
• 夏季西瓜是熱銷水果 五大人群不宜多吃