沙拉鱈魚做法


沙拉鱈魚做法

文章插圖
【沙拉鱈魚做法】1、生菜、黑豆、胡蘿卜、鱈魚、番茄沙司(或山楂漿) 。
2、挑選一塊切割平整厚薄適中的鱈魚塊,用餐巾紙拭去水分后雙面灑少許胡椒和鹽 。
3、平底鍋中放少許色拉油 , 將魚放入兩面稍煎半分鐘 。倒入番茄沙司和水 , 加少量鹽 。在放入切好的胡蘿卜,煮至湯濃綢 。
4、趁煮魚時,將生菜撕成小片擺入盤中 , 灑少許煮好的黑豆,待魚熟后倒入盤中即可 。