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【酸奶派家常做法】1、材料：低粉90克，雞蛋一個，黃油37克，糖粉65克 ， 杏仁片適量，酸奶適量 。
2、將黃油軟化，拌入糖粉攪拌均勻；將雞蛋打散，分次加入黃油中拌勻 。將低粉和杏仁粉混合，過篩后放入黃油中，用橡皮刮刀切拌均勻成面團 。
3、將面團分成若干小份，制成圓餅，上面撒上杏仁片，將做好的餅坯放到鋪好錫紙的烤盤中，放入預熱190度的烤箱，烤制10分鐘就可以了 。
4、將烤好的小餅取出 ， 可以直接吃，也可以在中間夾上酸奶或是奶油、巧克力醬、果醬等做成派的樣子，或者用餅干印?；蚴悄剿救撼鲆巹t的形狀 。